Latte e panna

Ampia proposta di latticini genuini
a Calderara di Reno

" I migliori prodotti per gelaterie e pasticcerie "

Casali è un’azienda di Calderara di Reno specializzata nella vendita all’ingrosso di latticini genuini e naturali. L’azienda della provincia di Bologna fornisce latte delle migliori marche, fresco e a lunga conservazione, e una vasta gamma di panna fresca e UHT per le lavorazioni di gelaterie e pasticcerie. Tra i latticini genuini proposti da Casali, troverete la panna fresca Frascheri al 35% e al 38% di grassi e priva di additivi, oltra al latte intero UHT di altissima qualità in confezione Bag in Box da 10 litri. L’azienda propone anche la panna fresca di alta qualità Campina.

Latte fresco

Nel reparto latticini genuini, Casali vi propone il Latte Intero Di+ Frascheri, un prodotto in grado di conservare più a lungo le sue caratteristiche qualitative e nutrizionali, perché sottoposto ad un trattamento termico sicuro e naturale: la pastorizzazione ad elevata temperatura. Grazie a questa tecnologia produttiva, il latte, che proviene esclusivamente da allevamenti italiani, controllati e garantiti, conserva intatte le sue proprietà nutritive ed il suo caratteristico buon sapore più giorni. Inoltre, nei latticini genuini proposti dall’azienda di Calderara di Reno troverete il latte fresco intero A.Q. in confezione da 1 litro, proveniente da filiera controllata con allevamenti vicini ai centri di produzione e marchiato Latte Milano, come il Latte Fresco Intero B.BOX da 5 litri e il latte fresco A.Q.È Più da 1 litro, disponibile anche nella versione microfiltrata pastorizzato omogeneizzato.

Mascarpone e burro

Latte di+ Il Latte Intero “Di +” Frascheri preserva più a lungo le sue caratteristiche qualitative e nutrizionali, perché sottoposto ad un trattamento termico sicuro e naturale: la pastorizzazione ad elevata temperatura. Grazie a questa tecnologia produttiva, il latte, che proviene esclusivamente da allevamenti italiani, controllati e garantiti, conserva intatte le sue proprietà nutritive ed il suo caratteristico buon sapore più giorni.
... Il miglior latte per cappuccino
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Latte fresco intero A.Q. lt.1. proveniente solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze dei centri di produzione. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta ed in tutte le fasi di produzione e distribuzione.
Latte Milano, solo latte italiano.
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Latte Fresco Intero B.BOX lt.5, proviene solo da allevamenti situati nelle immediate vicinanze dei centri di produzione. La certificazione di Filiera controllata testimonia che i più alti livelli di eccellenza sono rispettati nella mungitura, nella raccolta ed in tutte le fasi di produzione e distribuzione.
Latte Milano, solo latte italiano.
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Latte fresco A.Q. È Più lt. 1, proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati e quotidianamente soggetti a controlli di filiera.
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Latte fresco microfiltrato intero È Più lt.1, pastorizzato omogeneizzato
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Latte UHT

Latte intero omogeneizzato UHT, speciale per la produzione di gelato, in B.Box da lt. 10
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Latte Uht intero lt. 1 selezionato con cura, proveniente esclusivamente da allevamenti italiani, sottoposto a trattamento UHT ("Ultra Alta Temperatura") che consente la lunga conservazione del prodotto (4 mesi), confezionato asetticamente in Tetra Brik.
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Latte scremato omogeneizzato UHT ml. 500, e 1LTLatte selezionato con cura, proveniente esclusivamente da allevamenti italiani, sottoposto a trattamento UHT ("Ultra Alta Temperatura") che consente la lunga conservazione del prodotto (4 mesi) e confezionato asetticamente in Tetra Brik.
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Panna fresca

Panna fresca Frascheri pastorizzata al 38% di grasso, a lavorazione densa artigianale di produzione ligure, senza additivi.
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Panna fresca 35% di grasso past. È Più lt. 1 e da L4
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Panna "Frascheri" 35% di grassi lt.1 (x monta panna), panna fresca pastorizzata ed omogeneizzata, confezionata in brik.
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Panna fresca 35% "Latte Milano" , confezionata in B.Box lt.5
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Panna fresca 35% di grasso "Latte Milano" lt. 1
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Panna UHT

Panna Arianna 38% UHT lt.1, a lunga conservazione, ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a un trattamento termico UHT ("Ultra Alta Temperatura") ed a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento asettico. Tale tecnologia garantisce la sicurezza igienico-sanitaria del prodotto e permette inoltre di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, organolettiche e nutrizionali per tutta la durata commerciale, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza. È un prodotto estremamente versatile, adatto a diverse modalità d’impiego, in pasticceria e gelateria.
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Panna Arianna 38% UHT lt.1 (speciale per monta panna), a lunga conservazione, ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta a trattamento termico UHT ("Ultra Alta Temperatura") e a successivo immediato raffreddamento, con conseguente confezionamento asettico. Tale tecnologia garantisce la sicurezza igienico-sanitaria del prodotto e permette di mantenere invariate le sue caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e nutrizionali per tutta la durata commerciale, consentendo di avere una scorta senza problemi di scadenza. Adatta per montatura in monta panna e particolarmente indicata per l’impiego in gelaterie, bar, caffetterie, ristoranti, è ideale per guarnire gelati, dessert, cioccolata calda e fragole.
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